Çikolatalı mozaik pasta, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir tatlıdır. Özellikle ani tatlı krizlerinde veya misafir ağırlamak için pratik bir seçenek olarak tercih edebilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler için vazgeçilmez olan bu pastanın hazırlık süresi kısa, lezzeti ise unutulmazdır.
 |
| Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi |
Porsiyon Sayısı ve Hazırlık Süresi
- Porsiyon: 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Bekleme Süresi: 2-3 saat (buzdolabında)
Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi (400 gram)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram bitter veya sütlü çikolata (eritilmiş)
- Üzeri için hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)
.png) |
| Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? |
Yapılışı
- Bisküvileri Hazırlayın: Bisküvileri geniş bir kaba alın ve büyük parçalar halinde kırın. Çok ufalamamaya dikkat edin; iri parçalar, mozaik görüntüsünü daha belirgin hale getirecektir.
- Çikolatalı Karışımı Hazırlayın: Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Erimiş tereyağına süt, kakao ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan aldığınız karışıma eritilmiş çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı Bisküvilerle Birleştirin: Çikolatalı karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve spatula veya kaşık yardımıyla tüm bisküvilerin eşit şekilde karışıma bulandığından emin olun.
- Pastayı Şekillendirin: Karışımı streç film üzerine dökün ve rulo şeklinde sıkıca sararak mozaik pasta şeklini verin. Dilerseniz karışımı kek kalıbına da dökebilirsiniz.
- Buzdolabında Bekletin: Şekillendirdiğiniz pastayı streç filme sararak buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin. Böylece pastanın kıvamı oturur ve dilimlenmesi kolaylaşır.
- Servis: Buzdolabından çıkardığınız pastayı dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi, fındık kırığı veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
.png) |
| Pratik Çikolatalı Mozaik Pasta |
- Bisküvileri Çok Ufalamayın: Mozaik görünüm için bisküvilerin çok fazla parçalanmamasına dikkat edin.
- Dinlendirme Süresi: Pastanın buzdolabında yeterince dinlenmesi, lezzetinin oturması ve dilimlenirken dağılmaması açısından önemlidir.
- Çikolata Seçimi: Bitter çikolata kullanmak, pastaya daha yoğun bir çikolata tadı verir. Ancak sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
Çikolatalı Mozaik Pastanın Faydaları
Mozaik pasta, enerji verici bir tatlı olup kakao ve çikolata sayesinde mutluluk hormonu salgılanmasını destekler. Özellikle çay saatlerinde veya yemek sonrasında tatlı ihtiyacınızı karşılayan bu pratik tatlı, kısa sürede hazırlanmasıyla da tercih sebebidir.
Afiyet olsun!
Tags:
Tatlılar