Ev Yapımı Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Soğuk günlerde içimizi ısıtacak, yumuşacık ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, kremalı tavuk çorbası tam size göre! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk ve kremanın uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, sofralarınızda herkesin favorisi olacak.

Ev Yapımı Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 5 su bardağı su (tavuk suyu elde etmek için)
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Kremalı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapılışı

1. Tavuk Göğsünü Haşlayın: Tavuk göğsünü yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 5 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın. Tavuk piştikten sonra suyunu süzün ve bir kenara ayırın. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı ve Sarımsağı Soteleyin: Başka bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
3. Unu Ekleyin: Kavrulan soğanın üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem çorbanızın daha yoğun kıvamlı olmasını sağlar.
4. Tavuk Suyunu Ekleyin: Kavrulan una yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada topaklanma olmaması için sürekli karıştırmalısınız.
5. Kremayı Ekleyin: Çorbanın kaynamaya başladığında kremayı yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından küçük parçalara ayırdığınız tavukları ekleyin.
6. Baharatlandırın: Çorbanızı tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırın. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
7. Servis: Çorbanız hazır! Kremalı tavuk çorbasını sıcak olarak, üzerine taze çekilmiş karabiber veya ince doğranmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Pratik Kremalı Tavuk Çorbası 

Püf Noktaları

• Çorbanızın kıvamını daha yoğun isterseniz un miktarını artırabilirsiniz.
• Muskat rendesi, çorbaya hafif bir aroma katar ancak isteğe bağlı olarak eklenebilir.
• Tavuk göğsünü daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için haşlama suyuna defne yaprağı veya birkaç tane tane karabiber ekleyebilirsiniz.

Bu kremalı tavuk çorbası tarifi, yumuşak ve kremamsı yapısıyla kış sofralarınıza sıcacık bir dokunuş yapacak. Kolay hazırlanışı ve zengin lezzetiyle bu tarifi mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!