Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli fırın köfte, özellikle pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Et ve sebzeleri bir arada sunan bu yemek, besleyici olduğu kadar doyurucu da. Özellikle köftenin aromasıyla birleşen yumuşak sebzeler, damaklarda iz bırakacak bir tat sunar.

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• Tuz, karabiber, kimyon (damak zevkinize göre)
• 1 patates (halka şeklinde dilimlenmiş)
• 1 havuç (halka şeklinde dilimlenmiş)
• 1 kabak (halka şeklinde dilimlenmiş)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sosu

Yapılışı

Sebzeli köfte nasıl yapılır?

1. Köfteyi Hazırlayın: Bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ekmek içini ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar alarak köfteler yapın.
2. Sebzeleri Hazırlayın: Dilimlenmiş patates, havuç ve kabağı bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek sebzeleri güzelce harmanlayın.
3. Fırın Kabına Dizme: Yağlanmış fırın kabına sebzeleri ve köfteleri sırayla dizin, düzenli bir görünüm sağlayın. Üzerine domates sosunu gezdirin.
4. Pişirme: Fırın kabının üzerini kapatarak önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Servis: Fırından çıkardığınız sebzeli köfteleri sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında köfte tarifleri

Fırında Sebzeli Köfte Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları

• Köfteyi İyi Yoğurun: Malzemelerin iyice karışması ve köftenin kıvam alması için köfte harcını iyice yoğurun.
• Sebzeleri İnce Dilimleyin: Sebzelerin aynı anda pişmesi için dilimlerini kalın değil, ince ve eşit şekilde kesmeye özen gösterin.
• Domates Sosu Tercihi: Hazır domates sosu kullanabileceğiniz gibi, evde yapmayı tercih ederseniz lezzeti artacaktır.

Fırında Sebzeli Köftenin Faydaları

Bu tarif, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir seçenektir. Kıyma ve sebzelerin birleşimi, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Fırında pişirme yöntemi sayesinde sağlıklı yağ dengesi korunur ve daha hafif bir yemek hazırlanır.