Şeftalili Crumble Tarifi

Şeftalili crumble, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçimdir. Yazın en taze meyvelerinden şeftali ile yapılan bu tatlı, çıtır çıtır kıvamıyla damakları şenlendirir. Sıcak ya da soğuk servis edebileceğiniz crumble, üzerine ekleyeceğiniz dondurma ile tatlı krizlerinize ferah bir çözüm sunar.

Şeftalili Crumble Tarifi

Porsiyon Sayısı ve Hazırlık Süresi

• Porsiyon: 6 kişilik
• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 25-30 dakika
• Toplam Süre: 40 dakika

Malzemeler

• 4-5 adet olgun şeftali (küp küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üst Kısmı İçin:

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı yulaf (isteğe bağlı)
• 100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Bir tutam tuz

Yapılışı

Şeftalili Crumble Nasıl Yapılır?

1. Şeftalileri Hazırlayın: Küp küp doğradığınız şeftalileri bir kaseye alın. Üzerine toz şeker, limon suyu ve tarçını ekleyerek hafifçe karıştırın. Şeftalileri fırın kabına yayın.
2. Crumble Karışımını Hazırlayın: Ayrı bir kaseye un, yulaf, esmer şeker ve tuzu koyun. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla yoğurarak unlu karışıma yedirin. Tereyağı iyice karışıp kum gibi bir kıvam aldığında, crumble hazır demektir.
3. Fırına Verin: Hazırladığınız crumble karışımını şeftalilerin üzerine eşit şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.
4. Servis: Fırından çıkan crumble’ı hafifçe soğuttuktan sonra, üzerine dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Pratik Şeftalili Crumble 

• Meyve Seçimi: Şeftali yerine elma, armut veya çilek gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz.
• Kıvam: Tereyağının soğuk olması, crumble’ın daha çıtır olmasını sağlar. Bu yüzden tereyağını önceden buzdolabında bekletmeniz iyi olur.
• Tatlandırma: Daha aromalı bir tat isterseniz, üzerine vanilya veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Şeftalili Crumble’ın Faydaları

Bu hafif tatlı, şeftalinin vitaminleri ve yulafın lifleri ile besleyici bir alternatiftir. Şeker miktarını ayarlayarak, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir tatlı olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!